酸齑的拼音

[suān jī]

酸齑 是什么意思

1.亦作\"酸虀\"。2.切成细末的咸菜。

网络解释释义

酸齑切成细末的咸菜出处明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”