粉芡的拼音

[fěn qiàn]

粉芡 是什么意思

芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。

粉芡 详细意思解释

芡粉加水搅拌而成的糊状物。如：「这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。」

网络解释释义

粉芡粉芡，是指淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液，主要是做菜时用于勾芡。人的味觉与食物的物理状态和化学组成成分有关，而物理状态如湿度、黏度、温度、嫩度等因素又会影响食物的味道。