行菜的拼音

[xíng cài]

行菜 是什么意思

1.端送菜肴。2.指端送菜肴的人。

行菜 详细意思解释

饭馆里的跑堂、端菜的伙计。宋．孟元老《东京梦华录．卷四．食店》：「或热或冷，或温或整，或绝冷，精浇、臕浇之类，人人索唤不同。行菜得之，近*次立，从头唱念，报与*内。」

网络解释释义

行菜也称之为“市井菜”，泛指在社会餐饮行业中广为流传的常见菜肴。