凉面的基本信息

拼音：liáng miàn

注音：ㄌ一ㄤˊ ㄇ一ㄢˋ

繁体：涼麪

词性：名词

词语意思解释

凉面[ liáng miàn ]

⒈ 一种凉着吃的面条，煮熟后捞出，拿冷水冲，用油拌匀，吃时另加作料。

英cold noodles;

国语辞典

凉面[ liáng miàn ]

⒈ 面条煮熟后，在冷水中过一下，捞起来拌上芝麻酱等佐料，即成凉面。