醉蟹的基本信息

拼音：zuì xiè

注音：ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝ ˋ

繁体：醉蟹

醉蟹 醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。

意思解释释义

用酒浸渍的蟹。

辞典解释

醉蟹zuìxièㄗㄨㄟˋㄒㄧㄝˋ

被酒浸渍过的螃蟹。

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醉蟹

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美。