川盐的基本信息

拼音：chuān yán

注音：ㄔㄨㄢ ㄧㄢˊ

繁体：川鹽

川盐 川盐在烹调上能定味、提鲜、解腻、去腥，是川菜烹调的必须品之一。

意思解释释义

辞典解释

四川盆地所产的井盐。系汲取盐井中的盐卤煎熬而成。

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川盐