扒糕的拼音是什么？

扒糕的拼音是：pá gāo

扒糕是什么意思？

扒糕的意思是：用荞麦面制成的凉拌食物。

词语相关解释

扒糕：pá gāo

含义：一种凉拌食品，由荞麦面制成。

英译：buckwheat cake;

词语网络释义

扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成，一般与凉粉同时出售。食用时切成小块，再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。