雜膾的基本信息

拼音：zá kuài

注音：ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ

繁体：雜膾

杂脍 即杂烩 《儒林外史》第十五回：“捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。”《儒林外史》第十七回：“ 景兰江 叫了一卖一钱二分银子的杂脍，两碟小吃。”参见“ 杂烩 ”。

意思解释释义

辞典解释

以各种肉类食品烩制的菜。

《儒林外史．第一五回》：「捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。」

网络相关解释

杂脍

《儒林外史》第十五回：“捧上饭来，一大盘稀烂的羊肉，一盘糟鸭，一大碗火腿虾圆杂脍，又是一碗清汤。”《儒林外史》第十七回：“景兰江叫了一卖一钱二分银子的杂脍，两碟小吃。”参见“杂烩”。