百歲羹的基本信息

拼音：bǎi suì gēng

注音：ㄅㄞˇ ㄙㄨㄟˋ ㄍㄥ

繁体：百歲羹

百岁羹 百岁羹是一个汉语词语，读音是bǎi suì gēng，是指切细的腌菜或酱菜的俗称。

意思解释释义

辞典解释

切碎的盐渍菜或酱菜。

宋．陶谷《清异录．卷二．蔬菜》：「俗号虀为百岁羹，言至贫亦可具，虽百岁可长享也。」

也称为「虀菜」。

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