五花肉的基本信息

拼音：wǔ huā ròu

注音：ㄨˇ ㄏㄨㄚ ㄖㄡˋ

繁体：五花肉

五花肉 （猪腹部的肉）五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也较嫩且较多汁。 五花肉一直是一些代表性中菜的较佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

意思解释释义

五花肉wǔhuāròu

[streakypork]指肥瘦肉相间的猪肉

辞典解释

肥瘦夹杂的肉。

英语streakypork

德语durchwachsenesFleisch(S,Ess)​

法语porcentrelardé

网络相关解释

五花肉（猪腹部的肉）

五花肉一直是一些代表性中菜的较佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。