豬肝的基本信息

拼音：zhū gān

注音：ㄓㄨ ㄍㄢ

繁体：豬肝

猪肝 （猪肝）猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解*的重要器官，含有丰富的营养物质，是较理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝是猪体内较大的*物中转站解*器官，各种有*的代谢产物和混入食料中的某些有*物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去*。

意思解释释义

1.猪的肝脏。《后汉书．周黄徐姜等传序》:\"﹝闵仲叔﹞客居安邑。老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片，屠者或不肯与，安邑令闻，勑吏常给焉。仲叔怪而问之，知，乃叹曰:\'闵仲叔岂以口腹累安邑邪?\'遂去，客沛。以寿终。\"后即用以表示牵累主人的典实。2.借指暗红色。

辞典解释

猪肝zhūgānㄓㄨㄍㄢ

猪的肝脏。

《后汉书．卷五三．周燮传．序》：「老病家贫，不能得肉，日买猪肝一片。」

德语Schweineleber

网络相关解释

猪肝（猪肝）

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解*的重要器官，含有丰富的营养物质，是较理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

猪肝是猪体内较大的*物中转站解*器官，各种有*的代谢产物和混入食料中的某些有*物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去*。