红烧肉的基本信息

拼音：hóng shāo ròu

注音：ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ

繁体：紅燒肉

红烧肉 （一道著名的大众菜肴）红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，较好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

意思解释释义

红烧肉hóngshāoròu

[porkbraisedinbrownsauce]利用红烧的办法烹调的猪肉

网络相关解释

红烧肉（一道著名的大众菜肴）

红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。