水引餺飥的基本信息

拼音：shuǐ yǐn bó tuō

注音：ㄕㄨㄟˇ ㄧㄣˇ ㄅㄛˊ ㄊㄨㄛ

繁体：水引餺飥

水引馎饦 做水引和馎饦，先要用细绢做的筛子把面粉筛过，煮好肉汤，冷却后用来和面。做水引时，先将面团拉成像筷子粗细的条，切成一尺长的段，盘子里盛水浸着，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条，趁着沸水下锅煮。

意思解释释义

见\"水引\"。

网络相关解释

水引馎饦

做水引和馎饦，先要用细绢做的筛子把面粉筛过，煮好肉汤，冷却后用来和面。做水引时，先将面团拉成像筷子粗细的条，切成一尺长的段，盘子里盛水浸着，用手在铛旁把它捺扁成像韭菜叶子厚薄的扁面条，趁着沸水下锅煮。