白菜的基本信息

拼音：bái cài

注音：ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

繁体：白菜

白菜 （十字花科蔬菜）白菜（学名：Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. ）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。 原产中国华北，各地广泛栽培。 白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。 白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。 （概述图参考来源：中国自然标本馆） 白菜 （词语解释）青菜和白菜的任何一种，广泛用作蔬菜。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。因其价格便宜，所以在网络中还有便宜的意思。

意思解释释义

白菜báicài

[Chinesecabbage]青菜(小白菜)(Brassicapekinensis)和白菜(大白菜)(B.chinensis)的任何一种,广泛用作蔬菜,大白菜的叶宽,形成伸长而淡绿色的紧密头,小白菜的叶深绿色,形成疏松的牛皮菜状的头

辞典解释

白菜báicàiㄅㄞˊㄘㄞˋ

植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎扁薄而白，叶阔大，呈淡绿色，是一种可食用的蔬菜。

也称为「大白菜」、「菘菜」。

英语Chinesecabbage,pakchoi,CL:棵[ke1],個|个[ge4]

德语Chinakohl,chinesischerWeißkohl,Kohl[lat:Brassicarapapekinensis](S,Ess)​

法语chouchinois

网络相关解释

白菜（十字花科蔬菜）

白菜（学名：Brassicapekinensis(Lour.)Rupr.）是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

原产中国华北，各地广泛栽培。

白菜为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜。生食、炒食、盐腌、酱渍均可；外层脱落的叶可作饲料。

白菜品种繁多，营养丰富，且具有一定的药用价值。

（概述图参考来源：中国自然标本馆）

白菜（词语解释）

青菜和白菜的任何一种，广泛用作蔬菜。北方俗称大白菜，南方俗称黄芽菜。因其价格便宜，所以在网络中还有便宜的意思。