油菜的基本信息

拼音：yóu cài

注音：ㄧㄡˊ ㄘㄞˋ

繁体：油菜

油菜 （芸薹属植物）油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.），芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。 主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。

意思解释释义

油菜yóucài

(1)[rape]∶一种芸苔属一、二年生草本植物(Brassicacampestris),茎圆柱形绿色或紫色,多分枝,叶互生,总状花序,花淡黄色,长角果,种子球形,可供榨油

(2)[rape]∶即芸苔,草本植物,略像白菜,叶子浓绿色,叶柄淡绿色,是普通蔬菜

辞典解释

油菜yóucàiㄧㄡˊㄘㄞˋ

植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎高一至二公尺，根际叶大，浓绿色，倒卵形，边缘有缺刻。茎上之叶无柄，抱茎而生。夏季开黄花。果实为长角，圆柱形，具长嘴，熟则开裂，内藏黑花种子数十粒。种子可榨油，供食用或工业用。嫩叶可作蔬菜。原产于我国。

也称为「芸薹」。

英语oilseedrape(Brassicanapus)​,floweringediblerape(Brassicachinensisvar.oleifera)​

德语GemüsemitÖl(S,Ess)​,Raps(lat.Brassicanapus)​(S,Bio)​

法语colza

网络相关解释

油菜（芸薹属植物）

油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：BrassicanapusL.十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（Brassicarapa(campestris)L.），芥菜型油菜（BrassicajunceaL.），甘蓝型油菜（BrassicanapusL.）。

主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。