熬菜的基本信息

拼音：āo cài

注音：ㄠ ㄘㄞˋ

繁体：熬菜

熬菜 熬菜，其实就是烩菜，“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。

意思解释释义

烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

辞典解释

烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

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熬菜