GB/T40633-2021茶叶加工术语

本文件界定了茶叶加工的通用术语、初加工术语、精加工术语和再加工术语及其定义。本文件适用于茶叶加工。

标准号：GB/T 40633-2021

标准名称：茶叶加工术语

英文名称：Vocabulary of tea processing

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-10-11

实施日期：2022-02-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X55茶叶制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>茶、咖啡、可可>>6714010茶

起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江省农业技术推广中心、浙江大学、安徽农业大学、信阳农林学院

归口单位：全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339)

发布单位：国家市场监督管理总局