GB/T38583-2020刺参

本标准给出了刺参Apostichopus japonicus(Selenka，1867)的术语和定义、学名与分类、主要形态与构造特征、繁殖、分子遗传学特性、检测方法和判定规则。本标准适用于刺参的种质鉴定和检测。

标准号：GB/T 38583-2020

标准名称：刺参

英文名称：Sea cucumber

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2020-03-06

实施日期：2020-10-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品

国际标准分类号（ICS）：农业>>65150捕捞和水产养殖

起草单位：山东省海洋资源与环境研究院、大连海洋大学、胜田(福清)食品有限公司、中国标准化研究院

归口单位：全国水产标准化技术委员会(SAC/TC 156)

发布单位：国家市场监督管理总局