GB/T35920-2018低聚糖通用技术规则

本标准规定了低聚糖的术语和定义、分类、命名方法、技术要求、试验方法和标签要求。物或其转化物为原料，经酶法、酸碱法转化或直接提取工艺制成的液态或固态（粉末状、结晶状)食用或饲用低聚糖产品。

标准号：GB/T 35920-2018

标准名称：低聚糖通用技术规则

英文名称：General technical rules of oligosaccharides

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-02-06

实施日期：2018-09-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X69其他发酵制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718020淀粉及衍生制品

起草单位：江南大学、广州双桥股份有限公司、西王集团有限公司、浙江华康药业股份有限公司、山东龙力生物科技股份有限公司、山东天力药业有限公司、大连工业大学、欧洲卫生有限公司、量子高科(中国)生物股份有限公司等

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)

发布单位：国家质量监督检验检疫