GB/T29372-2012食用农产品保鲜贮藏管理规范

本标准规定了食用农产品保鲜贮藏基本要求、贮藏前的准备、贮藏及运输要求。 本标准适用于果蔬、肉类、水产品等的保鲜贮藏。

标准号：GB/T 29372-2012

标准名称：食用农产品保鲜贮藏管理规范

英文名称：Practice for edible agricltural products storage

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-12-31

实施日期：2013-07-14

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X01技术管理

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：全国城市农贸中心联合会

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：国家质量监督检验检疫