GB/T28843-2012E食品冷链物流追溯管理要求（英文版）

本标准规定了食品冷链物流的追溯管理总则以及建立追溯体系、温度信息采集、追溯信息管理和实施追溯的管理要求。本标准适用于预包装食品从生产结束到销售之前的运输、仓储、装卸等冷链物流环节中的追溯管理。

标准号：GB/T 28843-2012E

标准名称：食品冷链物流追溯管理要求（英文版）

英文名称：Management requirement for traceability in food cold chain logistics

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-11-05

实施日期：2012-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X08标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

发布单位：国家质量监督检验检疫