GB/T26604-2011肉制品分类

本标准规定了肉制品分类的原则及其分类。本标准适用于肉制品的生产、销售和检验。

标准号：GB/T 26604-2011

标准名称：肉制品分类

英文名称：Classify for meat products

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2011-06-16

实施日期：2011-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、南京雨润食品有限公司、河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司、靖江双鱼食品有限公司、广东真美食品集团有限公司、杭州唯新食品有限公司、福建省厨师食品集团有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、中国肉类协会

归口单位：全国肉禽蛋制品标准化技术委员会(SAC/TC 399)

发布单位：国家质量监督检验检疫