GB/T24871-2010粮油检验小麦粉粗蛋白质含量测定近红外法

本标准规定了近红外方法测定小麦粉粗蛋白质含量(干基)的术语和定义、原理、仪器、测定、结果处理和表示、异常样品的确认和处理、准确性和精密度及测试报告的要求。本标准适用于小麦粉粗蛋白质含量(干基)的快速测定。本标准不适用于仲裁检验。

标准号：GB/T 24871-2010

标准名称：粮油检验 小麦粉粗蛋白质含量测定 近红外法

英文名称：Inspection of grain and oils—Crude protein determination in wheat flour—Near-infrared method

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2010-06-30

实施日期：2011-01-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

起草单位：河南工业大学粮油标准化研究所、北京市粮油食品检验所、辽宁省粮油质量检验所、云南省粮油产品质量监督检验测试中心

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫