GB/T23470.1-2009感官分析感官分析实验室人员一般导则第1部分：实验室人员职责

GB/T 23470的本部分给出了感官分析实验室人员职责要求的一般导则，以增强感官分析实验室的管理能力、优化人员配置，提高评价效率。本部分适用于任何一个计划构建规范的感官分析组织结构的组织。应主要考虑以下两个方面：———实验室人员的教育程度、背景和专业能力；———三个层次岗位的人员职责，包括感官分析实验室管理人员、感官分析师和（或）评价小组组长、评价小组技术员。本部分适用于企业领域、研发机构、服务组织以及与产品质量控制相关的官方部门中的各种类型的感官分析实验室。

标准号：GB/T 234701-2009

标准名称：感官分析 感官分析实验室人员一般导则 第1部分：实验室人员职责

英文名称：Sensory analysis—General guidance for the staff of a sensory evaluation laboratory—Part 1:Staff responsibilities

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-04-08

实施日期：2009-07-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67240感观分析

起草单位：中国标准化研究院、中国农业大学、北京汇源食品有限公司

归口单位：中国标准化研究院

发布单位：国家质量监督检验检疫