GB/T22110-2008食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法

本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定；不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为005％（以脂肪计）。

标准号：GB/T 22110-2008

标准名称：食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法

英文名称：Determination of trans fatty acids in foods - Gas chromatographic method

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：2008-06-25

实施日期：2009-01-01

中国标准分类号（CCS）：>>>>  >>>>04

国际标准分类号（ICS）：ICS  食品技术>>67050食品试验和分析的一般方法

替代以下标准：被GB 5009257-2016代替

起草单位：杭州市质量技术监督检测院、雀巢亚洲质量保证中心

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫