GB/T22000-2006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求

本标准规定了食品安全管理体系的要求，以便食品链中的组织证实其有能力控制食品安全危害，确保其提供给人类消费的食品是安全的。本标准适用于食品链中所有方面和任何规模的、希望通过实施食品安全管理体系以稳定提供安全产品的所有组织。组织可以通过利用内部和（或）外部资源来实现本标准的要求。本标准所有要求都是通用的，适用于食品链中各种规模和复杂程度的所有组织，包括直接或间接介入食品链中的一个或多个环节的组织。直接介入的组织包括但不限于：饲料的生产者、收获者，农作物种植者，辅料生产者、食品生产制造者、零售商，餐饮服务与经营者，提供清洁和消毒、运输、贮存和分销服务的组织。其他间接介入食品链的组织包括但不限于：设备、清洁剂、包装材料及其他与食品接触材料的供应商。

标准号：GB/T 22000-2006

标准名称：食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求

英文名称：Food safety management systems—Requirements for any organization in the food chain

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-03-01

实施日期：2006-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67020食品工艺

起草单位：中国标准化研究院、国家认证认可监督管理委员会注册管理部、中国合格评定国家认可中心、农业部畜牧局、卫生部卫生监督中心等

归口单位：cnis 中国标准化研究院

发布单位：国家质量监督检验检疫