GB/T21512-2008食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定

本标准规定了采用气相色谱、液相色谱测定叔丁基对苯二酚(TBHQ)的原理、试剂、仪器和设备、分析步骤、结果计算及精密度。本标准适用于较低熔点的食用植物油中TBHQ含量的测定。本标准不适用于熔点高于35℃以上的食用植物油中TBHQ含量的测定。本标准定量限：气相色谱法为0001g/kg，液相色谱法为0006g/kg。本标准中气相色谱法为仲裁方法。

标准号：GB/T 21512-2008

标准名称：食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定

英文名称：Determination of tert-butylhydroquinone(TBHQ) in edible vegetable oil

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-03-18

实施日期：2008-08-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>6720010动物和植物的脂肪和油

起草单位：北京市粮油食品检验所

归口单位：全国粮油标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫