GB/T19883-2018果冻

本标准规定了果冻的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于果冻。

标准号：GB/T 19883-2018

标准名称：果冻

英文名称：Jelly

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2018-06-07

实施日期：2019-01-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>特种食品>>X80特种食品综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>6710040冰淇淋和果冻

替代以下标准：替代GB/T 19883-2005

起草单位：中国焙烤食品糖制品工业协会、中焙糖协果冻专业委员会、广东喜之郎集团有限公司、东莞徐记食品有限公司、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司、福建亲亲股份有限公司等

归口单位：全国休闲食品标准化技术委员会(SAC/TC 490)

发布单位：国家市场监督管理总局