GB/T18932.18-2003蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法液相色谱－紫外检测报告法

GB/T 18932的本部分规定了蜂蜜中羟甲基糠醛含量的液相色谱测定方法。本部分适用于蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定。本部分的方法检出限：10mg/kg。

标准号：GB/T 1893218-2003

标准名称：蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法液相色谱－紫外检测法

英文名称：Method for determination of hydroxymethylfurfural in honey—HPLC-UV detection method

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2003-12-30

实施日期：2004-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X31制糖

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718010糖和糖制品

起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局

归口单位：中华全国供销合作总社

发布单位：国家质量监督检验检疫