GB/T17321-1998感官分析方法二、三点检验

本标准规定了供评价小组感官测定两个样品之间是否存在差别的方法。这种差别可能与一种特殊的感官属性有关或者与一组感官属性有关。本标准不适于偏爱检验，也不适于特性评价或感官差别程度检验。本标准叙述了两种检验技术。——对照参比技术；——恒定参比技术。

标准号：GB/T 17321-1998

标准名称：感官分析方法 二、三点检验

英文名称：Sensory analysis method--Duo-trio test

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1998-04-03

实施日期：1998-10-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67240感观分析

替代以下标准：被GB/T 17321-2012代替

起草单位：中国农业科学院分析测试中心

归口单位：农业部

发布单位：国家质量技术监督局