GB/T17240-1998辣根贮藏技术

本标准规定了辣根贮藏的采收和质量要求、贮藏准备、人库与堆码、贮藏条件、贮期管理和贮藏期等技术要求。本标准适用于辣根的自然冷却贮藏及机械冷却贮藏。

标准号：GB/T 17240-1998

标准名称：辣根贮藏技术

英文名称：Horseradish cold storage technique

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1998-03-02

实施日期：1998-10-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67080水果、蔬菜及其制品

起草单位：辽宁省蔬菜公司

归口单位：北京市蔬菜加工贮藏研究所

发布单位：国家技术监督局