GB/T17204-2021饮料酒术语和分类

本文件给出了饮料酒的术语、定义、分类原则和分类表。本文件适用于饮料酒的生产加工、销售、科研、教学及其他相关领域。

标准号：GB/T 17204-2021

标准名称：饮料酒术语和分类

英文名称：Terminology and classification of alcoholic beverages

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2021-05-21

实施日期：2022-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X60食品发酵、酿造综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>饮料>>6716010酒精饮料

替代以下标准：替代GB/T 17204-2008

起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、泸州老窖股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、中粮长城酒业有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司等

归口单位：全国酿酒标准化技术委员会(SAC/TC 471)

发布单位：国家市场监督管理总局