GB/T15672-1995食用菌总糖含量测定方法

本标准规定了食用菌产品中总糖含量的测定方法。本标准适用于黑木耳、银耳和伏苓三类食用菌中总糖的测定。本标准不适用于蛋白质含量高的其他菇类(蘑菇、香菇、平菇等)中总糖含量的测定。

标准号：GB/T 15672-1995

标准名称：食用菌总糖含量测定方法

英文名称：Method for determination of total sugar in edible fungi

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1995-08-17

实施日期：1996-01-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B39其他经济作物

国际标准分类号（ICS）：农业>>65020农业和林业

替代以下标准：被GB/T 15672-2009代替

起草单位：上海市农业科学院食用菌研究

归口单位：农业部

发布单位：国家技术监督局