GB/T15091-1994食品工业基本术语

本标准规定了食品工业常用的基本术语。本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。

标准号：GB/T 15091-1994

标准名称：食品工业基本术语

英文名称：Fundamental terms of food industry

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：1994-06-03

实施日期：1994-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

起草单位：全国食品工业标准化技术委员会组织的起草工作组

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局