GB/T14151-2006蘑菇罐头

本标准规定了蘑菇罐头的产品分类与代号、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以新鲜蘑菇或盐渍蘑菇为原料，经加工制成的蘑菇罐头。

标准号：GB/T 14151-2006

标准名称：蘑菇罐头

英文名称：Canned mushrooms

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2006-07-18

实施日期：2006-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>罐头>>X79其他罐头

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67080水果、蔬菜及其制品

替代以下标准：被GB/T 14151-2022代替;替代GB/T 14151-1999

起草单位：中国食品发酵研究院、中国罐头工业协会、广东省微生物研究所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家质量监督检验检疫