GB/T12728-1991食用菌术语

本标准规定了食用菌形态、生理、遗传、育种、栽培、生产、加工、商品贸易等方面有关的中英文术语，适用于食用菌科研、教学、生产、贸易等领域。

标准号：GB/T 12728-1991

标准名称：食用菌术语

英文名称：Terms of edible fungi

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1991-02-14

实施日期：1991-10-01

中国标准分类号（CCS）：农业、林业>>经济作物>>B30经济作物综合

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB/T 12728-2006代替

起草单位：上海农科院食用菌所

归口单位：农业部

发布单位：国家技术监督局