GB/T12457-1990食品中氯化钠的测定方法

本标准规定了使用容量法或电位滴定法测定食品中氯化钠的方法。本标准的容量法适用于肉禽制品、水产制品、蔬菜制品、腌制品、调味品等食品中氯化钠的测定，不适用于深色食品；电位滴定法适用于上述各类食品中氯化钠的测定。

标准号：GB/T 12457-1990

标准名称：食品中氯化钠的测定方法

英文名称：Method for determination of sodium chloride in foods

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1990-08-02

实施日期：1991-03-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67040食品综合

替代以下标准：被GB/T 12457-2008代替

起草单位：轻工部食品发酵所

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会

发布单位：国家技术监督局