GB/T11773-1989鲟、鳇鱼籽

本标准规定了鳃鲤鱼籽的技术要求、检验方法、检验规则和产品包装、标志、运输、贮存的要求。本标准适用于以鳃鱼(Ampenser schrencla),蝗鱼(Huso dauruas)卵为原料，经搓制、水洗、拌盐、排气等工序加工的鱼籽产品。也适用于饱和盐水加工的同类鱼籽产品。

标准号：GB/T 11773-1989

标准名称：鲟、鳇鱼籽

英文名称：Ova of amur sturgeon and huso sturgeon

标准类型：国家标准

标准性质：推荐性

标准状态：作废

发布日期：1989-11-06

实施日期：1990-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

替代以下标准：调整为SC/T 3905-1989

起草单位：黑龙江省水产供销公司

归口单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所

发布单位：国家技术监督局