SB/T10015-2008冷冻饮品雪糕

本标准规定了雪糕的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装雪糕的生产、流通和检验。

标准号：SB/T 10015-2008

标准名称：冷冻饮品 雪糕

英文名称：Frozen drinks—Milk ice

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-12-04

实施日期：2009-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X53冷食制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>6710040冰淇淋和果冻

替代以下标准：替代SB/T 10015-1999;公告：商务部公告 2017年第21号

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等

归口单位：商务部

发布单位：商务部