SB/T10018-2017糖果硬质糖果

本标准规定了硬质糖果产品的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签、标志、包装、贮存、运输和销售的要求。　 本标准适用于31定义的硬质糖果系列产品的生产、检验和销售。

标准号：SB/T 10018-2017

标准名称：糖果 硬质糖果

英文名称：Hard candy

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2017-01-13

实施日期：2017-10-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>制糖与糖制品>>X33加工搪

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>糖、糖制品、淀粉>>6718010糖和糖制品

替代以下标准：替代SB/T 10018-2008

起草单位：福建雅客食品有限公司、东莞徐记食品有限公司、奇峰(福建)食品有限公司、石狮黎祥食品有限公司、上海金丝猴食品股份有限公司、北京康贝尔食品有限责任公司、上海甜蜜食品有限公司、上海喔喔(集团)有限公司、嘉士柏股份有限公司、广东喜之郎集团有限公司等

归口单位：全国糖果和巧克力标准化技术委员会(SAC/TC 375)

发布单位：商务部