SB/T10327-2008冷冻饮品甜味冰

本标准代替SB/T 10327-1999《甜味冰》。本标准规定了甜味冰的术语和定义、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装甜味冰的生产、流通和检验。本标准与SB/T 10327-1999相比主要修改如下：———将标准名称改为《冷冻饮品　甜味冰》；———增加了甜味冰术语和定义；———取消了总糖指标；———增加了生产过程控制和销售要求。

标准号：SB/T 10327-2008

标准名称：冷冻饮品 甜味冰

英文名称：Frozen drinks—Sweet ice

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-12-04

实施日期：2009-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>饮料>>X53冷食制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>奶和奶制品>>6710040冰淇淋和果冻

替代以下标准：替代SB/T 10327-1999

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部