SB/T10369-2012真空软包装卤蛋制品

本标准规定了真空软包装卤蛋制品的术语和定义、原料和辅料、技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。 本标准适用于31定义产品的生产、检验和销售。

标准号：SB/T 10369-2012

标准名称：真空软包装卤蛋制品

英文名称：Vacuumize soft package for pot�瞨oast egg products

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2012-12-20

实施日期：2013-06-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X18禽、蛋加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712020家禽和蛋

替代以下标准：替代SB/T 10369-2005

起草单位：湖北神丹健康食品有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司、广东真美食品集团有限公司、南京雨润食品有限公司

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部