SB/T10507-2008年糕

本标准规定了年糕的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和召回的基本要求。本标准适用于31、32和33定义的产品的生产、检验和销售。

标准号：SB/T 10507-2008

标准名称：年糕

英文名称：Rice pastry

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2008-12-04

实施日期：2009-07-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>67060谷物、豆类及其制品

起草单位：中国商业联合会商业标准中心、宁波义茂食品有限公司等

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部