SB/T10525-2009虾酱

本标准规定了虾酱的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于第３章所定义的虾酱。

标准号：SB/T 10525-2009

标准名称：虾酱

英文名称：Shrimp sauce

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2009-04-02

实施日期：2009-12-01

中国标准分类号（CCS）：食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>6722010香料和调料

起草单位：李锦记（新会）食品有限公司

归口单位：全国调味品标准化技术委员会

发布单位：商务部