SB/T10878-2012速冻龙虾

本标准规定了速冻龙虾的主要成分和质量要求、食品添加剂、卫生和操作、标签、抽样、检验和分析、缺陷和批次验收的相关要求。

标准号：SB/T 10878-2012

标准名称：速冻龙虾

英文名称：Quick frozen lobsters

标准类型：行业标准

标准性质：推荐性

标准状态：现行

发布日期：2013-01-04

实施日期：2013-07-01

国际标准分类号（ICS）：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>6712030鱼和水产品

起草单位：全国城市农贸中心联合会

归口单位：中华人民共和国商务部

发布单位：商务部