曲糵的拼音

[qū niè]

曲糵 是什么意思

1.亦作\"曲蘖\"。亦作\"曲孽\"。亦作\"曲蘖\"。2.酒曲。3.指酒。4.酒税。

网络解释释义

曲糵曲糵（麴糵），亦作“麴櫱”。亦作“ 麴孽 ”。亦作“曲櫱”。亦作“曲懋”。是一个词语，读作qū niè。有酒曲；酒；酒税等含义。同义词有麴櫱、麴孽、曲櫱、曲懋等。文章取自《天工开物·下篇》第十七，分为曲糵，酒母，神曲，丹曲四节。主要讲述酿酒的技术及方法。