抻麵的基本信息

拼音：chēn miàn

注音：ㄔㄣ ㄇㄧㄢˋ

繁体：抻麵

抻面 抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。 其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。

意思解释释义

抻面chēnmiàn

[makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand]用手把面团扯成面条儿

抻面chēnmiàn

[hand-pullednoodles]用手扯成的面条儿

网络相关解释

抻面

其源待考。民间流传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。