麵起餅的基本信息

拼音：miàn qǐ bǐng

注音：

繁体：麵起餅

面起饼 miàn qǐ bǐng ㄇㄧㄢˋ ㄑㄧˇ ㄅㄧㄥˇ 面起饼 亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引 南朝 梁 萧子显 《齐书》：“ 永明 九年正月，诏：太庙四时祭，荐 宣皇帝 面起饼。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·面起饼》：“面起饼，即俗所言发面饼，俟面发酵制成之者也。”

意思解释释义

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面起饼

面起饼

亦作“面起饼”。面粉发酵后制成的饼。《初学记》卷二六引南朝梁萧子显《齐书》：“永明九年正月，诏：太庙四时祭，荐宣皇帝面起饼。”徐珂《清稗类钞·饮食·面起饼》：“面起饼，即俗所言发面饼，俟面发酵制成之者也。”