蕎麥麵的基本信息

拼音：qiáo mài miàn

注音：ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄇㄧㄢˋ

繁体：蕎麥麵

荞麦面 （面食）荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。 荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

意思解释释义

荞麦的子实磨成的面粉。

辞典解释

荞麦面qiáomàimiànㄑㄧㄠˊㄇㄞˋㄇㄧㄢˋ

荞麦实制成的面粉。

用荞麦粉作成的面。

网络相关解释

荞麦面（面食）

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区、陕北等，土地贫瘠，不适合种小麦。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。