zymology

英[zaɪ'mɒlədʒɪ]美[zaɪ'mɒlədʒɪ]

n.发酵学，发酵论，酶学；

例句

This major combines microbiology with zymology and wine - making studies.这个专业将微生物学,发酵学和制酒相结合.